寿眉！寿眉！

金曜午後から神戸出張、現地任意解散だったので、個人で宿を取って一泊。
少し前に楽天ショップ「天府茗茶（テンフメイチャ）」に、これはひょっとして私が長く探していた寿眉かも？と思えるお茶が掲載されていたので、運営店である南京町「天仁茗茶（テンジンメイチャ） 」に行く。

「寿眉」は「白毫銀針」用に芽を摘み取った後の葉を利用した安価なお茶…というような説明をよく見かけ、ネットなどで購入すると、極端な言い方をしたら刈り番茶のような開いた茶色い茶葉が入っている安っぽいお茶が送られてくることがある。
違うよー。私が15〜20年前に飲んで感動した「寿眉」は、茶色な広がった葉なんか入っていなかった。確かに“芽”では無いが、青く白い“葉”が細く撚られていた…と記憶してる。（ま、この記憶ちとアヤシイ気もするけどね）

そして、見つけた。これです。これこれ！
試飲をさせてもらったが、たぶん大丈夫。100g2750円と値段的にもこんな感じだ。
200g購入。鬱陶しい湿気の多い蒸し暑い時季でもあるので、白茶は必需品。うふふふふ、当分楽しめるぞー。