nana's green tea（ナナズ・グリーンティ）トランヴェール店

先日、通りすがりに気付いたのですが、抹茶＆日本茶カフェのチェーン店 nana's green tea（ナナズ・グリーンティ）が、紙屋町交差点トランヴェールビル地下にできていました。私が気付いていなかっただけで、だいぶ前からあるんでしょうね。
広島県内では他に、パルコ本館とアルパークに。

スイーツメニューやシャレオツ和風フードも多く、若い女性には受けるんだろうなと思いつつ、比較して日本茶メニューが少ない（抹茶、宇治煎茶、かりがね茶、ほうじ茶、玄米茶）のでイマイチそそられておりませんでした。ラテやフロート系は多いんですが。
パフェは800円～、丼ものは780円（レギュラーサイズ）～とお値段高め。
メニューを見る限り、日本茶の出し方・茶器は田頭に似てますね。

パルコ店近くには「田頭茶舗」、トランヴェール店近くには「茶の環」があって、お茶の種類では田頭に、パフェの完成度では茶の環に旗が上がる感じ。
メニュー種類と席数の多さで、ちょっと休憩したい時、小腹がすいた人がいる時など、スタバ・ドトール・タリーズ感覚で気楽に入れるのはいいかもしれません。

実際に飲食せずに云々言うのもアレなので、紙屋町方面に行く機会があれば寄ってみようと思います。

日本茶喫茶フィールドワーク事前調査 2013年4月版

かれこれ3年半、更新できずにいるうちに、天満屋八丁堀店は無くなるし、茶の環・田頭茶舗など新店舗も展開されてきたので、リストを再掲載するとともに情報を追加してみました。
デパート内の店舗も入れ代わりがあるかもしれません。ぼちぼち整備します。

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【お茶屋・喫茶専門】
(1)爽風
　広島市南区宇品西
　http://www.kuric.jp/

(2)雪月花
　広島市安佐南区毘沙門台
　ひろしまきもの遊び旧ブログ「和ごころ」 での紹介記事 (2006/09/10)
　RCCラジオ和佐由紀子のうららか日曜日 での紹介記事 (2011/05/26)

(4)茶の環（駿河園）本店チャフェ
　広島市中区紙屋町2丁目3-3
　公式サイト　　食べログ

(5)田頭茶舗 広島金座街店
　広島市中区堀川町5-9 わかさやビル1F
　公式サイト店舗情報　　食べログ

【和菓子屋】
(1)RAKU山田屋 本通茶寮
　広島市中区本通6-8　長崎屋ビル
　http://www.raku-yamadaya.jp/store/index.html

(2)茶房つるや 袋町店
　広島市中区袋町4-5
　営業時間11:00-19:00 水曜休
　ホットペッパー　　ぐるなび　　食べログ
　エポカわ～るど広島の人「和カフェ「つるや」を経営する三宅健太郎さん」

(3)茶房鶴屋 段原店
　広島市南区段原2-13-10
　ホットペッパー　　食べログ

(4)御菓子司 みよしの
　広島市中区八丁堀8-3
　公式サイト　Facebookページ

(5)御菓子処 青柳屋
　本店：広島市中区幟町5-8
　インスマート事業内容（青柳屋）
　ミルカひろしまグルメチャンネル 紹介記事
　広島発Over30女性コミュニティCOAKI 紹介記事
　ひろしま菓子博２０１３応援ブログ 紹介記事

【デパート内和風喫茶・甘味処】
(1)三越広島店6F 「RAKU山田 結の庵(ゆいのいおり)」
　営業時間10:30-19:30(三越)
(2)福屋八丁堀店4F 「茶寮 御菓子所 高木」
　営業時間10:00-19:30/20:00(福屋)
(3)福屋八丁堀店6F 「カフェ＆ランチ 叶匠壽庵」
　営業時間10:00-19:30/20:00(福屋)
(4)そごう広島店5F 「京の甘味処 文の助茶屋」
　営業時間10:00-20:00(そごう)
(5)福屋広島駅前店4F 「甘味処 さくら茶屋」
　営業時間10:00-20:00(福屋)

日本茶喫茶フィールドワーク事前調査 2009年10月版

【デパート内和風喫茶・甘味処】
(1)三越広島店6F 「RAKU山田 結の庵(ゆいのいおり)」
　営業時間10:30-19:30(三越)
(2)天満屋広島八丁堀店7F 「茶房 嵯峨野」
　営業時間10:00-20:00(天満屋)
(3)福屋八丁堀店4F 「茶寮 御菓子所 高木」
　営業時間10:00-19:30/20:00(福屋)
(4)福屋八丁堀店6F 「カフェ＆ランチ 叶匠壽庵」
　営業時間10:00-19:30/20:00(福屋)
(5)そごう広島店5F 「京の甘味処 文の助茶屋」
　営業時間10:00-20:00(そごう)
(6)福屋広島駅前店4F 「甘味処 さくら茶屋」
　営業時間10:00-20:00(福屋)

【和菓子屋】
(1)RAKU山田屋 本通茶寮
　広島市中区本通6-8　長崎屋ビル
　http://www.raku-yamadaya.jp/store/index.html
(2)茶房つるや 袋町店
　広島市中区袋町4-5
　営業時間11:00-19:00 水曜休
(3)茶房鶴屋 段原店
　広島市南区段原2-13-10

【お茶屋・喫茶専門】
(1)爽風
　広島市南区宇品西
　http://www.kuric.jp/
(2)雪月花
　広島市安佐南区毘沙門台

日本茶喫茶フィールドワーク

寄る年波か、最近、飲食の好みが和にスライドしてきております。それと、ぼちぼち足も良くなってきたので一人で歩き回るようになってきて…。
そこで困るのが、街中でちょっとお茶したいなと思ったとき。
小洒落た和カフェなんかではナンチャッテ抹茶セット程度しかない。いや、ナンチャッテでも店独自の解釈で出してるんなら良いんですが。
ちゅーことで、広島市内で日本茶をきちんと飲める店をフィールドワーク。

*** 調査目的 ***

・広島市内で日本茶をきちんと飲める店を調査し、自分が困らないようにする（コレが主目的だよ(^_^;)）
・提供される茶種やメニューを検証し、日本茶を飲むスタイルの今後を考える

*** 調査方法 ***

■事前調査
・インターネット検索を利用して、広島市内の日本茶喫茶を抽出する。
・検索ヒントとしては、煎茶、和菓子、日本茶専門店、デパート内の和風喫茶・甘味処、和カフェ
■現地調査
・事前調査から来訪可能な店舗を絞り込み来訪
・正確な営業時間の調査
・席数や席配置の調査
・メニューの調査
・最低限１メニューの注文
・可能であれば、提供されるお茶や菓子の製造元を聞き取り調査
■調査報告
・本ブログまたは関連サイトに掲載

…ってな感じで、フィールドワーク風に書いてみました。

サロン・ド・テ房州 復活！

green coffeeのブログによると、
「ポワブリエール」たかの橋店2F、喫茶「サロン・ド・テ房州」が復活したそうです！
ブログでは“サロン・ド・カフェ房州”と書いてあったので、飲み物はコーヒーメインなのか？
…と、重箱のスミつつきなことはともかく、あの古き良き喫茶の雰囲気がまた味わえると思うと嬉しいですねぇ。o(^-^)o

自分のブログの過去ログ調べてみたら、閉店は2005年冬頃だったので、2年ちょっとでの復活。
あるいは、期間限定で場所貸ししていたとか？
（その、少し前まで入っていたアレックスさんのお店「Trattoria Pizzeria ALEX」にも行ってみたかったけど、結局行けずじまい。残念）

わーい、嬉しいなぁ。いつ行こうかなぁ。o(^^o) (o^^o) (o^^)o ♪

サロン・ド・テ房州 無くなる！

快食.comの情報交換室で得た情報によると、鷹野橋の「サロン・ド・テ房州」がイタリアンの店（トラットリア）になるんだそうです。1Fのケーキ屋ポワブリエールはそのまま営業継続らしい。

通勤途中に見たら、確かに2Fにブルーシートが掛かっていて、改装途中の様子。
ぐわーっ！！ ショック、ショック、アイアンショック！！

大学に入って、研究室のおねーさまに連れて行ってもらった、ちょっとオシャレな喫茶店。（カフェとは言わんよ）
もう20年以上も前の話です。
大都会広島に出てきたばかりの田舎娘は最初はビクビクだったけど、だんだん、その居心地の良さが身に沁みてきて、房州は、私の「喫茶店とはこういうものだ」の原点のひとつとなりました。

窓からは陽の光が差し込み、程よい間隔で並べられたテーブル。
大きなテーブルを学生仲間で囲んで語り合い、夏の午後には一人でふらりと寄って小さな丸テーブルに腰を落ち着けのんびりアイスコーヒーで喉を潤す。
そう言えば、甘くないクレープがあると知ったのもここだったし、クレープが蕎麦粉で作られることを知ったのもここに立ち寄ってからだったように思う。

喫茶店とは、一人で在ることも皆で居ることも、どちらも受け入れてくれ、そして、立ち寄る人間はそこに居る他人の個を尊重することを覚える場。
新しい発見や、内省や、さまざまな智慧や、心の広がりを支えてくれるものが、さりげなくそこにある場。

・・・いかん、書いてたら、泣きそうになってきた。

Cafeって何だろう？

中国茶ショップリストの隠し項目に、愛用カフェのリストページを作っていて、そこでコマゴマ書いていたコメントを、Cafeに関する「よしなしごと」として修正を加え、表に出してみました。まだ入力途中だてのがご愛嬌でございます。

　Cafeって・・・好きです。密かにカフェ・マニアかも。タウン情報誌でカフェ特集があると、つい買ってしまう。
　でもね、Cafeって何だろう？
　広島市内では、2〜3年程前から「カフェ・ブーム」、「カフェ」と呼ばれる店が雨後の筍のようです。 そんな店のいくつかに行ってみたりもしました。 そして、私の愛しているいくつかの店を思いおこして、考えるに・・・・・・
　「Cafeって、時を過ごすことを楽しむ場なのかな？」